Лион - крупнейший город Франции. Город-порт, известный своими промышленными достижениями, В 1998 году решением ЮНЕСКО Лион был признан достоянием культуры мирового значения и был внесён в список охраняемых памятников в категории городов.
Лионская архитектура, которая развивалась на протяжении 2000 лет, сделала город уникальным. Восхищение вызывают не только остатки римских построек, замечательные церкви и соборы, но и обычные лионские улицы и кварталы.
На Холме Фурвьер сохранились остатки римского Форума с древним театром, одеоном, храмами. У подножья холма развивался Лион в эпоху средневековья.Старый город сегодня состоит из трёх частей, по именам главных церквей - Сэн Жорж, Сэн Жан и Сэн Поль. Район Сэн Жорж был прежде рабочим кварталом, ещё с XVI века, где жили в основном ткачи. Ещё в XVIII веке путешественник отмечал что среди жителей этого района удивительно тёплые отношения, без различия социального статуса. Полная взаимопомощь. Церковь построил Пьер Боссан, автор базилики Фурвьер, который называл эту неоготическую постройу «грехом молодости». Прежде там стояла более старая церковь а рядом было командорство мальтийских рыцарей. Сейчас на этом месте площадь командорства.

Лион - кулинарная столица Франции. После Парижа город имеет наибольшее количество ресторанов отмеченных звездами "Мишлен". В конце января в Лионе проходит международный фестиваль поваров "Золотой Бокюз". Определяющие блюда лионской гастрономии - рыбные шарики из щуки под соусом из рачков и моллюсков "кенель де броше" (quenelle de brochet), рыбные равиоли с соусом бешамель и сыром, разнообразные сосиски и салями, салат из зелени с ветчиной, кайет (caillettg) - холодец из свинины, печенки с добавлением свекольной ботвы, сельдерея и чеснока. Более традиционная кулинария, но такая же вкусная представлена в так называемых "бушонах", или семейных кафе.

Лион обслуживают два аэропорта: международный аэропорт имени Сент-Экзюпери (Lyon Saint-Exupery; международный код LYS), находящийся в 25 км к востоку от города, и аэропорт деловой авиации Lyon-Bron. Железнодорожный транспорт представлен двумя крупными вокзалами TGV в черте города: Пар-Дьё (Lyon Part-Dieu — международные, междугородние и пригородные перевозки) и Перраш (Lyon Perrache — часть междугородних и пригородные перевозки). Третий крупный вокзал Lyon Saint-Exupery TGV находится рядом с международным аэропортом и обслуживает поезда дальнего следования, не заходящие в город. Кроме того, в черте города есть ещё три крупных вокзала TER, обслуживающих региональные и пригородные перевозки: Вэз (Lyon-Vaise), Сен-Поль (Lyon-Saint-Paul) и Горж-де-Лу (Lyon-Gorge-de-Loup). Общественный транспорт обслуживает компания TCL (Transports en Commun Lyonnais) и включает в себя метро (четыре линии, 37 станций), две линии фуникулёра, четыре линии трамвая, семь линий троллейбуса, более ста автобусных маршрутов. Билет по полному тарифу стоит 1,6€ (при покупке сразу 10 билетов — 1,33€ за каждый); в течение часа его можно использовать на любом виде транспорта с любым количеством пересадок (возврат тем же маршрутом запрещён). Существует также сеть проката велосипедов, остановочные пункты расположены в оживлённых районах города (среднее расстояние между соседними станциями — около 200 метров).

Перворазрядная крепость; с 1874 г Л. защищен вторым, наружным рядом фортов, которые окружностью в 80 км охватывают прежние укрепления, расположенные частью в самом городе, частью на расстоянии 1-5 км от него. Из множества площадей в Л. (свыше 100) выделяются площадь Белькур (Bellecour) с каштановыми аллеями, садами и конной ст Ратуша с бронзовыми группами «Роны» и «Соны» на фасаде; дворец св. Петра, или изящных искусств. Ветеринарное училище, семинария, школа изящных искусств, заведения для глухонемых и слепых. Городская библиотека имеет свыше 200000 том. и 2400 рукописей. Музей картин, скульптуры, антикварных вещей. Парк «Золотой головы» (fr) с ботаническим садом, зоопарком, множеством аттракционов. Астрономическая обсерватория Сен-Жени-Лаваль. Mногочисленные общества. Больница Hotel Dieu, основанная в VI ст.атуей Людовика XIV и площадь Карно со статуей республики.

Три звезды:
Paul Bocuse- 40 r. de la Plage, au pont de Collonges F - 69660 Collonges Au Mont D Or
Georges Blanc -Pl. du Marche F - 01540 Vonnas
Regis et Jacques Marcon -Larsiallas F - 43290 St Bonnet Le Froid


Две звезды:
La Pyramide - 14 bd F. Point F - 38200 Vienne
Nicolas Le Bec 14 r. Grolee F - 69002 Lyon
Mere Brazier - 12 r. Royale F - 69001 Lyon 01
La Rotonde Rue casino Le Lyon Vert F - 69890 La Tour De Salvagny
Auberge de l'Ile F - 69009 Lyon
Guy Lassausaie r. de Belle Sise F - 69380 Chasselay
Alain Chapel F - 01390 Mionnay
Le Neuvieme Art pl. 19 Mars 1962 F - 42170 St Just St Rambert


Одна звезда:
Les Trois Domes 20 quai Gailleton F - 69002 Lyon
L'Alexandrin 83 r. Moncey F - 69003 Lyon
Les Terrasses de Lyon 25 montee St-Barthelemy F - 69005 Lyon
Christian Tetedoie 54 quai Pierre Scize F - 69005 Lyon
Pierre Orsi 3 pl. Kleber F - 69006 Lyon
Le Gourmet de Seze 129 r. Seze F - 69006 Lyon
Larivoire chemin des Iles F - 69140 Rillieux La Pape
Auberge de Fond 23 quai G. Clemenceau F - 69300 Caluire-Et-Cuire
Chateau de Bagnols F - 69620 Bagnols
Domaine de Clairefontaine chemin Fontanettes F - 38121 Chonas L Amballan
Le Cep pl. de l'Eglise F - 69820 Fleurie
La Poularde pl. de la Gare F - 71570 Chapelle De Guinchay
Hostellerie La Poularde 2 r. de St-Etienne F - 42210 Montrond-Les-Bains
Nouvelle 30 r. St-Jean F - 42000 St Etienne
Les Iris 32 av. J.-Martouret F - 42160 Andrezieux Boutheon
La Marelle 1593 av. de Lyon F - 01960 Peronnas
La Table de Chaintre F - 71570 Chaintre http://www.latabledechaintre.com Distance : 56 km
Pierre 7 r. Dufour F - 71000 Macon
Lea 10 rte d'Etrez F - 01340 Montrevel En Bresse
Auberge Les Morainieres rte de Maretel F - 73170 Jongieux
Relais de Montmartre pl. A. Lagrange F - 71260 Vire
Les Cedres Le Village F - 26600 Granges Les Beaumont
Michel Chabran N 7 F - 26600 Pont De L Isere
Faurie 36 av. des Cevennes F - 07320 Saint-Agreve
du Golf Les Ritons F - 38250 Correncon-En-Vercors
Les Terrasses pl. Hygie F - 38410 Uriage Les Bains