ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Сингапур cегодня – это удивительно пестрый коктейль, город контрастов. Суперсовременные небоскребы соседствуют с национальными кварталами – китайским (Чайна-таун), индийским (Маленькая Индия) и арабским (Арабская улица).

Туры в Сингапур нельзя представить без огромного количества развлечений на любой вкус. Город считается центром ночной жизни всей Азии. В нем находятся крупные бары, казино и дискотеки. Для туристов, желающих скомбинировать городской и пляжный отдых, отели Сингапура – идеальный вариант. Они удобно расположены по отношению к достопримечательностям и отличаются комфортом и высоким уровнем обслуживания.

Приехав на отдых в Сингапуре, обязательно посетите остров Сентозу. Ежедневно из Сингапурской гавани отправляется паром на соседние острова. Сентоза наиболее посещаем туристами. До XIX века остров был пиратским убежищем. Его название переводится как «остров тишины». На побережье Сентозы расположены основные пляжи Сингапура, где можно спокойно отдохнуть, насладиться тишиной и морем. Но парадокс самого острова состоит в том, что на нем туристов сегодня вместо тишины встречают многочисленные аттракционы и парки развлечений: Дискавери-центр, океанариум Underwater World, Музей восковых фигур, бассейн черепах и множество других достопримечательностей

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ


Сингапур – островной город-государство, расположенное в южной оконечности полуострова Малакка, на 1 градус (137 км) севернее экватора. С востока омывается водами Южно-Китайского моря, с запада – Моллукским проливом.

КЛИМАТ


остров расположен на территории с тропическим муссонным климатом, температура круглый год держится на уровне 30-32 градусов. Климат изменился в последнее время, и сезон дождей как самостоятельное явление, приходившееся ранее на ноябрь-февраль, отсутствует и дожди идут равномерно и понемногу круглогодично.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОЙ


Республика.

ЯЗЫК


4 официальных языка: английский, малайский, китайский (мандаринский диалект) и индийский (тамильский). Как в мульти-национальном государстве, в Сингапуре исповедуются религии: буддизм, даосизм, христианство, индуизм, ислам, иудаизм, сикхизм и зороастризм.

РАЗНИЦА ВО ВРЕМЕНИ


Плюс 5 часов. С последнего воскресенья марта по последнее воскресенье сентября – плюс 4 часа.

ДЕНЕЖНАЯ ЕДИНИЦА


Сингапурский доллар ($$) – состоит из 100 центов. В обращении находятся банкноты достоинством 1, 2 5, 10, 20, 50, 1000 и 10000 сингапурских долларов. Монеты 1,5, 10, 20, 50 центов и 1 доллар. Один американский доллар равен 1,65 сингапурского доллара. В обмен принимаются все основные валюты мира (рубли не принимаются). Банки работают с 10:00 до 15:00 по рабочим дням и с 11:00 до 16:00 по субботам. Обменять деньги можно также в большинстве торговых центров.

ТАМОЖЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ


Беспошлинно разрешается ввозить кондитерские изделия и шоколад на сумму не более 50 сингапурских долларов, а также 1 литр крепких алкогольных напитков, вина или пива, а также 20 сигарет (в начатой пачке!). Ввоз жевательной резинки запрещен; жевательную резинку в Сингапуре можно купить только в специальных аптеках, при покупке нужно заполнять бланк с указанием всех своих контактов и данных. За ввоз наркотиков на территорию Сингапура полагается смертная казнь.

Правила перевозки ручной клади при следовании в Сингапур:
с 21 мая 2007 г. вступает в силу распоряжение ИКАО о правилах провоза жидкостей в салоне самолета для пассажиров, следующих в Индонезию. Все емкости, содержащие жидкости и иные продукты аналогичной консистенции, должны иметь объем, не превышающий 100 мл. Все емкости должны быть упакованы в прозрачные, запечатываемые пластиковые пакеты, общий объем жидкостей не должен превышать 1 л. Каждый пассажир имеет право провоза только одной такой упаковки и обязан предъявить ее на стойке контроля службы безопасности. Медикаменты, детское питание и специальные виды питания, которые могут понадобиться во время полета, можно не помещать в пластиковую упаковку. Жидкости, приобретенные в магазинах беспошлинной торговли и не упакованные по вышеуказанным требованиям, могут быть конфискованы

ВИЗОВЫЙ РЕЖИМ


Если срок Вашего пребывания в Сингапуре не превышает 96 часов, то виза не нужна. Но при этом необходимо иметь действующий авиабилет в следующий пункт назначения, подтверждающий то, что Вы покинете территорию Сингапура через 96 часов. Если авиабилет на дальнейший маршрут Вы должны получить непосредственно в аэропорту Сингапура, то Вам необходимо иметь копию брони или номер бронирования (PNR). Также необходимое требование для въезда в Сингапур: Ваш паспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев с момента окончания поездки.

ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ


В Сингапуре советуем Вам строго соблюдать все правила поведения в общественных местах: не мусорить, не переходить улицу в неположенном месте (за это нарушение налагается штраф в 500 сингапурских долларов). Если Вы курите, то рекомендуем также уточнить в отеле при заселении, предоставлены ли Вам номера для курящих или для некурящих. В фойе гостиниц, закрытых кафе и ресторанах курение запрещено.

ДЕПОЗИТ В ОТЕЛЕ


При заселении в гостиницу с Вас возьмут депозит в размере примерно 100-300 у.е. (в зависимости от отеля) наличными или заморозят эту сумму на кредитной карточке. Этот депозит возвращается Вам при выписке из отеля полностью, если у Вас не было расходов на телефонные переговоры из отеля, химчиске, мини-бар и пр., или же возвращается сумма за вычетом перечисленных расходов.

ТРАНСПОРТ


При помощи SMRT (Singapore Mass Rapid Transit) – сингапурского массового скоростного транзита – можно добраться в любой конец города. Современные поезда оснащены кондиционерами, проезд недорогой, карты можно купить в любых магазинах, интервалы между поездами – 3-8 минут. Имеются также автобусы, троллейбусы и такси.

ТЕЛЕФОН И АДРЕС ПОСОЛЬСТВА РОССИИ В СИНГАПУРЕ

51 Nassim Road, tel. 235-18-34 / 235-18-32. Часы работы: с понедельника по пятницу с 08.00 до 14.45.

ЭКСКУРСИИ В СИНГАПУРЕ


Обзорная экскурсия по городу
Настоятельно рекомендуем заказать обзорную экскурсию по городу, потому что именно здесь Вы сможете узнать все об истории и становлении государства Сингапур.
Экскурсия включает в себя посещение старого Парламента, здание Муниципалитета, Верховного суда, старинного театра, кафедрального собора. Китайский квартал с буддийским храмом, старый индуистский храм. Посещение фабрики самоцветов с уникальной картинной галереей, выполненной из полудрагоценных и драгоценных камней вручную мастерами фабрики. На этой же фабрике можно приобрести понравившиеся изделия, а также изделия из золота и серебра.
Подъем на смотровую площадку Mount Faber; визит в Ботанический сад и Парк Орхидей.

«Этнические» кварталы Сингапура:

Китайский квартал (China Town )
Наверняка каждый знает, что китайский квартал есть в каждой столице государств Юго-Восточной Азии. В Сингапуре China Town – это город в городе. Как и несколько веков назад, в эпоху массовой эмиграции сюда китайцев, здесь царит суета и шум торговли. Сегодня это улицы маленьких ресторанчиков и кафе, откуда доносятся заманчивые запахи местной кухни.
Здесь можно купить любые товары, начиная от сувениров и заканчивая техникой. Все по разумным ценам, и, конечно, торгуясь. Здесь находятся Thian Hock Keng, старейший в Сингапуре буддийский храм, а также Sri Mariammam, старейший в Сингапуре индуистский храм.

Маленькая Индия (Little India)
Это центр индийского сообщества в Сингапуре. Здесь живут выходцы из Индии и на первых этажах своих домов они открывают магазинчики ресторанчики и кафе с национальной индийской кухней.Именно здесь вы можете купить настоящие индийские специи, разноцветные индийские ткани, множество изделий из серебра и золота и попробуете экзотические блюда национальной кухни. Весь район пропитан запахом еды и жасминовыми цветами, из которых индусы плетут гирлянды для подношения своим богам в самом красивом индуистском храме Сингапура.Находясь в Маленькой Индии, проконсультируйтесь у индийского астролога и его неутомимого длиннохвостого попугая, если сомневаетесь на счет своего будущего. Этот попугай безошибочно вытянет из колоды карту, предсказывающую Ваше будущее. Понаблюдайте, как плетут гирлянды из жасмина и как красивы разноцветные специи на прилавках. Всмотритесь традиционные товары на рынках Маленькой Индии, чтобы почувствовать исторические, социальные и культурные аспекты жизни этого квартала. Купите кольцо navarathinam, инкрустированное девятью различными камнями, символизирующими девять различных планет. Это кольцо носят, чтобы нейтрализовать негативное воздействие этих планет. Купите сережки, закрученные по часовой стрелке; это направление связано у индусов с позитивными добрыми вещами. Поищите украшение из слоновьего волоса и золота – считается, что это приносит удачу.


Малайская деревня.
Это центр исторического и культурного наследия Малайзии. Можно посетить этнографический музей Малайзии – малайцы поселились на территории Сингапура еще до образования города. В Малайской деревне находится местная религиозная школа для детей, чьи семьи ведут религиозный образ жизни. Тут же одна из самых больших мечетей Сингапура – Султанская Мечеть. Местные магазинчики порадуют самыми разнообразными сувенирами – изделиями из шелка и бархата. Так же в Вашем распоряжении множество ресторанчиков арабской кухни.

Арабская улица (Kampong Glam)
Вышитые ткани, полудрагоценные камни, плетеные изделия, вещи для паломников, натуральные масла и духи - вот чем изобилует этот район, получивший свое название от когда-то росшего здесь местного дерева Glаm - "дерева с бумажной корой". Из него получали лечебные масла, а его корой малайцы и другие народности конопатили лодки.Самая главная городская мечеть - Мечеть Султана - обязательное место паломничества всех туристов. Она была построена в 1928 году и является одним из лучших образцов исламской архитектуры в Сингапуре. Свой вклад в строительство Мечети, включая создание опоясывающего купол украшения из стеклянных бутылочных донышек. Внесли многие члены мусульманской общины. Напротив Мечети, вдоль Норт Бридж Роуд, расположено несколько ресторанов, где проголодавшиеся туристы могут отведать murtabak - сингапурский вариант пиццы.

Более широкий выбор блюд Вам предложат на Кандахар Стрит, пролегающей в двух шагах от Мечети Султана, или на Джаланг Пизанг. Здесь Вы попробуете rendаng (баранину или говядину со специями), sayor lodeh (овощную смесь, приготовленную в светлом густом кокосовом соусе) или ikan bakar (рыбу, жаренную на открытом огне и подаваемую с темным соевым соусом, нарезанным кубиками луком и зеленым чили). Часы работы ресторанов: понедельник - суббота с 10:30 до 17:30. По воскресеньям магазины не работают. В полдень по пятницам некоторые магазины и рестораны закрываются, т.к. мусульмане совершают молитву в расположенной неподалеку мечети.


Orchard Road
Не зря Сингапур считается раем для любителей шоппинга, здесь можно найти товары со всего мира. Самая большая концентрация торговых центров и магазинов находится на улице Orchard Road – здесь представлены все популярные европейские марки на любой вкус и кошелек.

Сингапурский зоопарк
Сингапурский зоопарк разработан по принципу открытого пространства, т.е. здесь нет ни клеток, ни каких либо ограждений от животных. Но посетителям не стоит беспокоиться за свою безопасность, потому что сооружены естественные преграды в виде рвов с водой, кустарников и сухих веток разделяющих животных и посетителей зоопарка. Таким образом, можно наблюдать за жизнью всех обитателей зоопарка как в условиях дикой природы.
При входе в зоопарк вы получите карту с маршрутом следования по зоопарку, что позволит Вам не заблудиться. В зоопарке представлено множество экспозиций, посвященных разным животным – животные подводного мира, приматы, семейство кошек, рептилии, сад бабочек. Возможно, ни в одном зоопарке мира вы не увидите таких редких животных как: маленькие мышиные олени, фруктовые летучие мыши, черные лемуры. Потрясающее представление – кормление белых тигров!!!
Есть два варианта экскурсий в сингапурский зоопарк: Ночное сафари и утреннее посещение. Вечерняя экскурсия, кстати, не менее увлекательна (вход до 9 вечера). Так как большинство обитателей джунглей ведут ночной образ жизни, то за ними лучше всего наблюдать именно когда наступают сумерки. В темноте, со специальной подсветкой, часть маршрута проходит на бесшумном трамвайчике в сопровождении гида, часть – пешком.


Парк Птиц Джуронг
В Сингапуре находится один из самых прекрасных в мире - Парк Птиц, в котором нашли свой дом более 500 разновидностей птиц, привезенных со всего мира. Среди удивительных аттракционов парка Вы увидите самый высокий в мире (30 метров) искусственный так называемый Птичий Водопад; любопытный "Парад пингвинов" - место, где пингвины живут в условиях, близких к природе южного Полюса; Вольер Юго-восточных Азиатских Птиц, в котором каждый день для зрителей "ставится" гроза, а также великолепные представления "Хищные Птицы Мира Фуджи" и "Звездное Шоу Птиц Парка Джуронг". Не спешите покидать этот парк пока не перекусите в новой "Хижине на Озере Фламинго".


Национальный Заповедник Букит Тимах
В мире существует всего два заповедника, расположенных в черте города: один - в Рио-де-Жанейро, другой - в Сингапуре. Здесь представлено больше видов растений, чем существует во всей Северной Америке. На территории этого заповедника также расположена самая высокая точка Сингапура - гора Букит Тимах (164 метра). Зайдите в Туристический Центр у подножия горы, а затем не спеша поднимитесь на вершину, завершив "восхождение" пикником. Берегитесь обезьян!

Природный Парк Сунгей Булох
Познакомьтесь с уникальными животными и прелетными птицами в Природном Парке Сунгей Булох. Это первый в Сингапуре ?рукотворный? природный заповедник, расположенный на заболоченных почвах. С сентября по март здесь селятся птицы, прилетающие на зимовку даже из Восточной Сибири. Наслаждаться картинами их жизни в естественных условиях обитания можно из тщательно укрытых наблюдательных пунктов. Посещать парк лучше всего в утренние часы.

Ботанический Сад и Парк Орхидей
Орхидея – символ Сингапура, и в оранжереях Парка Орхидей просто захватывает дух от великолепия красок и форм этих прекрасных цветов. В Парке Орхидей и Ботаническом Саду, помимо прогулки и созерцания растений различных климатических поясов, здесь можно позавтракать или поужинать (!).Изысканный ресторан Vanilla Pod предложит Вам целое меню из орхидей: свежие орхидеи используются в качестве одного из ингредиентов уникальных блюд
И еще – новинка: в январе 2006 г в Ботаническом саду открылся павильон, название которого можно перевести как «Холодник» (противоположность нашим теплицам) – компьютер стоимостью 4 млн. долларов поддерживает климатические условия тропического горного леса, это первая в мире подобная оранжерея.

Экскурсия на Воздушном Шаре
Эта экскурсия позволит Вам подняться на высоту птичьего полета и сделать самые невероятные снимки. Даже если вы боитесь высоты – об этом уже позаботились!!! Огромная корзина огорожена сеткой и очень устойчива. Весь Сингапур у Вас как на ладони: и огромные небоскребы, и деловые кварталы выглядят маленькими как игрушки. Подъем на воздушном шаре длиться 15 минут, но за это время Вы получаете массу удовольствия и незабываемые впечатления.

Отель Раффлз
Этот "патриарх" отелей - старейший в Сингапуре - прекрасно отреставрирован и блещет великолепием 1920-х годов. Он славится на весь мир своей элегантностью и очарованием. Раффлз был одним из 20 первых одноэтажных домов-бунгало, построенных вдоль Бич Роуд. Здесь останавливались мировые знаменитости и известные писатели - среди них Сомерсет Моэм и ДжозефКонрад. Зайдите в Музей отеля (вход свободный и ознакомьтесь с мемориальными экспонатами, любовно собираемыми с первого дня существования Раффлз. Отведайте щедро приправленный карри обед или ланч в знаменитой Тиффани Рум, отдайте должное великолепному буфету Бильярдной Комнаты или предайтесь изысканному "обжорству", наслаждаясь пиршеством из пяти блюд в Раффлз Гриль Рум. Можно, однако, просто посидеть в Лонг Баре, потягивая дивный сингапурский освежающий напиток Слинг (singapore sling). Этот коктейль подается здесь с 1915 года!Дополнительная информация: если Вы желаете пообедать в Раффлз, заказывайте столик заранее. Музей открыт с 10:00 до 19:00.

Река Сингапур
На берегах этой реки обосновались первые переселенцы. Они жили в бедной рыбацкой деревушке, постепенно разраставшейся и теперь превратившейся в крупнейший порт. Сегодня, гуляя в Парке Мерлион, расположенном в самом устье полноводного Сингапура, или выходя на причал Раффлз, разместившийся позади здания Парламента, насладитесь пьянящей красотой реки. Посетите старую мечеть на острове - Мечеть Омар Кампонг Мелака или интересный тайский Храм Тан Си Чонг Су. Вечером, когда на город спускается прохлада, зайдите в один из многочисленных ресторанов на Боут Ки (в верховьях реки) или на Кларк Ки (ниже по течению) и устройте себе роскошный пир или просто выпейте пива. Смешайтесь с толпой покупателей в магазинах, открытых в помещениях бывших торговых складов, тщательно восстановленных и отреставрированных. Побродите по ларькам и лавчонкам, усеявшим улицы Кларк Ки.Лучшее время для посещения: утро - для отдыха на реке, вечер - для похода в ресторан или по магазинам на Боут Ки или Кларк Ки.

НОЧНАЯ ЖИЗНЬ

Для тех, кто ночью не спит, Сингапур предложит развлечения на любой вкус.
Вы можете отправиться на самую модную дискотеку ZOOK. Это один из популярных новых ночных клубов. Он состоит из трех залов - на ваш выбор – либо VIP зал, где собирается элита Сингапурской молодежи и просто состоятельные люди. Вам предложат дорогие экзотические напитки, Вы послушаете негромкую стильную музыку. А можно пройти в зал, где проходит зажигательная дискотека, и Вы почувствуете себя как на студенческой вечеринке. И есть еще один зал, где играет популярная поп музыка разных направлений и годов. Каждый зал выполнен в своем дизайнерском стиле и потрясает даже самое дикое воображение.
Если же вы предпочитаете посидеть в баре и пообщаться с друзьями, или же познакомиться с новыми людьми, то подойдет бар NEW ASIA – который расположен на 72 этаже отеля 5* Swissotel The Stamford. Бар оформлен в черно-красных тонах, стены полностью стеклянные - весь ночной Сингапур, горящий разными огнями перед вами. Такой вечер останется в вашей памяти навсегда.
Можно прогуляться по набережным Кларк или Боут (Clark Quay, Boat Quay) , здесь много кафе и ресторанчиков прямо на берегу реки, есть даже рестораны на старинных кораблях, припаркованных тут же. Огни отражаются в воде реке, запахи местных деликатесов соблазняют, звуки зажигательной музыки поднимают настроение. Дискотеки (в том числе популярные ночные клубы Attica и Ministry of Sound), магазинчики и кофейни – все здесь открыто допоздна.

ОСТРОВ СЕНТОЗА

На остров можно попасть либо на фуникулере, либо на автобусе, но интересней, конечно же, первый вариант, когда вы на высоте птичьего полета и перед вами открывается панорама всего города.
На острове - самый большой океанариум в Азии (Underwater World). Он выполнен в виде туннеля с движущейся дорожкой, встав на которую вам нужно только смотреть на самых красивых обитателей подводного мира. Возникает ощущение, что вы находитесь под водой в огромном океане и вокруг вас множество акул, скатов, мурен и самых разных диковинных рыб.
Вечером же вас ждет самое невероятное представление - Шоу поющих фонтанов. Это лазерное представление организовывается в большом амфитеатре, в центре которого находятся фонтаны. Во время представления главный участник – клоун - взаимодействует с лазерными героями, и все это сочетается с бьющими в такт музыки струями фонтанов, которые поднимаются более чем на 20 метров в высоту. Все представление сочетается с пиротехническими моментами, выбросами огня и воды, света и музыки.
На о. Сентоза также есть Дельфинарий и Парк Бабочек. И взрослым, и детям нужно обязательно побывать в тематическом парке Остров Фантазия (Fantasy Island) и Синемания (острые ощущения в Парке Юрского Периода - гарантированы), а также на аттракционе Volcanoland – при помощи сенсорных стимуляторов Вы на себе почувствуете, как извергался вулкан горы Просперо. И еще:
Подняться внутрь 37-метрового льва Мерлиона (символ Сингапура) и сфотографироваться у него на голове или в пасти – на фоне экватора; или подняться на высокую смотровую площадку с панорамным видом острова и Сингапура
Прогуляться в этническую деревню или к форту Силозо; прокатиться на маленьком поезде (циркулирует по всей территории острова) рату в многочисленных ресторанах и кафе
- и т.д. – всего не перечислишь!

МУЗЕИ СИНГАПУРА

Музей Азиатских Цивилизаций
В экспозициях этого музея прослеживаются все важнейшие социальные, политические и экономические события китайской истории, представлены лучшие образцы китайской мебели, керамики, изделий из нефрита и удивительные произведения искусства. Ежедневно в 11:00, 14:00 и 15:30 (по выходным дополнительно в 14:45) проводятся бесплатные экскурсии на английском языке.
Часы работы с 09:00 до 17:30 (вторник, четверг-воскресенье); с 09:00 до 21:00 (среда)

Сингапурский Художественный Музей
Место паломничества для любителей искусства, расположенное в бывшем Институте Святого Жозефа - первой в Сингапуре школы для мальчиков, построенной французскими католическими священниками. В музее собраны экспонаты, представляющие современное и традиционное искусство Сингапура и стран Юго-Восточной Азии.Одной из "изюминок" музея является Виртуальная галерея, где на огромных мониторах можно воспроизводить интерактивные программы, знакомящие посетителей с искусством Юго-Восточной Азии 20 века. Ежедневно в 11:00 и в 14:00 (по выходным дополнительно в 15:30) проводятся бесплатные экскурсии на английском языке.Часы работы с 09:00 до 17:30 (вторник, четверг-воскресенье), с 09:00 до 21:00 (среда)

Сингапурский Центр Открытий
Здесь посетителей ждут удивительные интерактивные развлечения, из которых наибольший интерес вызывают виртуальные игры и театр iWERKS, оснащенный огромным, высотой с 5-этажный дом, экраном с трехмерным изображением. Достойны внимания также тир и симулятор движения 6-DOF (Шесть Степеней Свободы). Часы работы с 09:00 до 19:00 (вторник-пятница), с 09:00 до 20:00 (по выходным и государственным праздникам).

Сингапурский Центр Науки
Это место, вопреки своему названию, привлекает к себе не только ученых, но и обычных посетителей. Оснащенный в соответствии с новейшими технологиямии, обладающий уникальными демонстрационными возможностями, Суперпланетарий предлагает на выбор просмотр виртуальных фильмов или демонстрацию звезд, планет, далеких миров и галактик. Тематика фильмов весьма широка - от географии и метеорологии до аэронавтики и астрономии, и в течение всего путешествия в виртуальной реальности у Вас дух захватывает от фантастических спецэффектов.Часы работы с 10:00 до 18:00 (вторник-воскресенье и государственные праздники).

ФАНТАСТИЧЕСКАЯ МЕСТНАЯ КУХНЯ

Если Вы не попробовали блюда местной кухни, считайте, что Вы не были в Сингапуре. Здесь и закусочные на улицах, и шикарные рестораны с кондиционерами, удобно расположенные в торговых комплексах, предлагают Вам широкий выбор местных блюд.
В большинстве торговых комплексов Орчард Роуд есть места, где можно вкусно поесть. Рестораны и кафе Kopitiam работают на углу Бенкулен Стрит и Брас Басах Роуд, а также возле отеля Ле Меридиен Сингапур. Здесь, в кондиционированной прохладе, Вам предложат богатый выбор местных кушаний по вполне умеренным ценам (О том, как сделать заказ в ерсторане, читайте в разделе "Дополнительная информация для туристов").
Другие "обеденные" приключения ждут Вас в Сатэ Клаб на Кларк Ки, рестоаранх карии на Рейс Корс Роуд, в Рыбацкой Деревушке на берегу Пазир Рис и в Объединенном Центре Еды из Морепродуктов, который включает в себя восемь ресторанов, имеющих в меню только дары моря.

Разрешите помочь Вам в Ваших дегустационных экскурсиях:
Завтрак:Тост kaya с чашкой местного кофе,Kaya - это сладкий кокосовый джем, щедро намазанный на тост. Тост следует есть с яйцами всмятку, добавив для вкуса немного черного соевого соуса, Roti Prata и teh tarik, Roti Prata - это слоистый индийский хлеб, испеченный с яйцом или без него и подаваемый с густым овощным чечевичным карри.
Тeh tarik - это чай, смешанный с гвоздичным молоком и переливаемый из одного кувшина в другой до образования пены.
Bak Kut Tek с рисом - это китайский суп из свиных ребрышек, готовящийся с пятью специями и подаваемый обычно с рисом.
Nasi Lemak - это обильное кушанье, состоящее из мякоти кокоса, куска омлета, анчоусов, дольки огурца и небольшого количества пасты чили; каждая порция тщательно заворачивается в оберточную бумагу или лист банана.
Ланч, обед: 10 национальных любимых блюд
1.Цыпленок с рисом по-хайнаньски - приготовленный на пару цыпленок, подаваемый с рисом, сваренным в курином бульоне.
2.Laksa - рисовая лапша с кокосовой подливкой карри с креветками, яйцоми цыпленком в качестве гарнира.
3.Char Kuay Тeow - плоская белая лапша, обжаренная с черным соевым соусом с бобовыми побегами, улитками, рыбными котлетами и китайской колбасой.
4.Hokkien Prawn Mee - вермишель и желтая лапша, обжаренная с креветками, нарезанной рыбой и кусочками свинины.
5.Murtabak - местный вариант пиццы, подаваемый с карри.
6.Рыбья голова с карри - большая голова с овощами, приготовленная в карри и подаваемая с рисом. Хорошо сочетается со стаканом "calamansi" или соком местного лайма.
7.Satay - мясной шашлык, подаваемый с рисовым пирогом, огурцами и густым арахисовым соусом.
8.Рис Char Siew (рисовая лапша) - лапша, подаваемая с большой порцией свиного барбекью в густом соусе.
9.Омлет из устриц - яичный омлет с мукой, приготовленный с большим количеством мелких устриц и приправленный листьями кореандра.
10.Крабы в соусе чили - крабы, приготовленные с густой подливой, содержащей чили с помидорами. Хлеб обычно обмакивается в подливу. Это блюдо, как правило, заказывается вместе с другими кушаньями из морепродуктов.
Запивайте пищу кувшином свежего фруктового сока или свежей кокосовой водой. В жаркий день завершайте трапезу местным холодным десертом: ice kachang или chendol. Ice kachang - это горка измельченного льда, обильно политого различными сладкими сиропами, с основанием из желе, красной фасоли, кукурузы и семян. Chendol - это напиток из кокосового молока, смешанного с коричневым сахаром (gula melaka), кусочками зеленого крахмала и красной фасолью. Если Вы не боитесь новых впечатлений, попробуйте довольно своеобразный десерт – «король фруктов» - дуриан. Это крупный колючий плод, состоящий из нескольких мясистых сливочных долей с большим семечком внутри. Говорят, что дуриан или любят, или ненавидят, но точнее можно сказать, что "запах у него адский, но вкус божественный"! Вы его точно не забудете! Приятного аппетита!

Ужин / Ночные рестораны:
Не можете уснуть? Слишком много впечатлений? Тогда почему бы Вам не продолжить знакомство с местной кухней и ночью?
Гостиницы. В крупнейших отелях некоторые кафе и буфеты допоздна обслуживают посетителей. Загляните в Кофейню гостиницы Гудвуд Парк, Орчард Кафе (кафе "Орхидея") в гостинице Орчард или в Брассери Татлер в отеле Марина Мандарин.
Круглосуточне кафе и рестораны. В любое время суток голодного посетителя накормят разными национальными кушаньями в работающих 24 часа закусочных с общим названием Kopitiam, расположенных на Ватерлоо Стрит и Орчард Роуд (на первом этаже гостиницы Ле Меридиен Сингапур). Такая круглосуточная закусочная находится на Стамфорд Роуд напротив Национальной Библиотеки.
Геланг. Это район в пригороде Сингапура, хорошо известный своими ночными кафе и ресторанами, в меню которых можно найти множество экзотических блюд, включая китайскую кашу congee, кушанья из морепродуктов, местный десерт, на вид похожий на творог из бобов, и напиток, приготовленный из соевых бобов.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


Какие сувениры можно привезти из Сингапура:
• книги по Сингапуру
• рисунки и гравюры местных художников
• антикварные изделия
• китайский шелк и малайский батик
• местные и национальные украшения и ювелирные изделия
• специально упакованные молотые специи и карри
• специально упакованные лакомства, например, ананасовые пирожки
• орхидеи в золоте
• репродукции музейных экспонатов
• китайские вышитые скатерти и салфетки
• шелковые змеи (их можно запускать или просто повесить на стену)
• сувениры из отеля Раффлз
• высушенные китайские целебные травы
• бытовая электроника
• компьютеры, аксессуары и программное обеспечение
• одежда, разработанная местными модельерами, а также национальная одежда

20 отличных возможностей на вечер:
• Посетите ночные кафе, рестораны и пабы, расположенные на Боут Ки, там, где река Сингапур напоминает "чрево карпа"
• На Кларк Ки полакомьтесь satay ( мясным шашлыком) прямо на улице
• Присоединяйтесь к «золотой» молодежи в одном из многих ?крутых? ночных заведений на Мохаммед Султан Роуд
• Отправляйтесь на фуникулере из Маунт Фейбер на остров Сентозу, любуясь фантастическим ночным небом
• Потолкайтесь вместе с сингапурцами на ночном базаре в Бугис Виллидж, где Вам предложат попробовать местные фрукты или купить футболки, компакт-диски и сувениры насладитесь романтическим ужином в ресторане О Жарден Лез Ами в Сингапурском Ботаническом Саду, а затем обязательно прогуляйтесь по садовым аллеям
• На закате солнца поужинайте на борту китайской джонки
• Возьмите велорикшу и покатайтесь вечером по улицам города
• насладитесь фантастическим видом ночного города с высоты птичьего полета, ужиная в Компас Роуз (отель Вестин Стэмфорд) или в Топ оф М (отель Мандарин)
• Пообедайте в легендарном отеле Раффлз, а затем пройдите в Лог Бар, чтобы выпить сингапурский Слинг
• На острове Сентоза посидите в баре на морском берегу, наблюдая закат солнца, или посмотрите удивительное шоу Музыкального фонтана
• Прокатитесь по реке Сингапур на речном такси
• В парке Ночное Сафари познакомьтесь с жизнью ночных животных в естественных условиях их обитания
• Попробуйте себя в спорте в загородных клубах Орчард или Джуронг
• Проведите захватывающий вечер на скачках на сингапурском Ипподроме
• Пойдите на последний сеанс в один из новейших кинотеатров. Особой популярностью пользуются полуночные сеансы в выходные дни
• До изнеможения ходите по магазинам до самого их закрытия в 21:00
• Черпайте вдохновение, соприкасаясь с высоким искусством в Музее Азиатских Цивилизаций, Сингапурском Художественном Музее или Сингапурском Историческом Музее (они открыты до 21:00 только по средам)
• Примите участие в необыкновенной экскурсии ?Сказки Ночи?, проводимой в Историческом Музее только по средам вечером.
• Замрите от восхищения, наблюдая трехмерное лазерное цветное звуковое действо у Фонтана Изобилия в Сантек Сити. Не забудьте дотронуться рукой до водяных струй - на счастье!
• Если все перечисленное Вас по какой-то причине не устраивает, то тогда в Вашим услугам бесчисленные бары, дискотеки и клубы караоке, разбросанные по всему городу. Множество ночных заведений расположено на Боут Ки и Кларк Ки на берегах реки Сингапур, а также вдоль знаменитой Мохаммед Султан Роуд. Еще более экзотическими местами являются Chijmes, Изумрудный Холм недалеко от Орчард Роуд и Таньонг Пагар в Чайнатауне. Вы не ошибетесь, если пойдете в Зоук (ZOUK) - популярную дискотеку, получившую 11-й и 13 Приз Туризма как Лучшее Ночное Заведение Года, а также в Китайский Джамп Бар энд Гриль - Лучшее Ночное Заведение 1999 года.

ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ


В Сингапуре советуем Вам строго соблюдать все правила поведения в общественных местах: не мусорить, не переходить улицу в неположенном месте (за это нарушение налагается штраф в 500 сингапурских долларов). Если Вы курите, то рекомендуем также уточнить в отеле при заселении, предоставлены ли Вам номера для курящих или для некурящих. В фойе гостиниц, закрытых кафе и ресторанах курение запрещено.
При посещении храмов и мечетей нужно быть одетым соответствующим образом (руки и ноги должны быть закрыты). При входе в индийские храмы и мечети полагается снимать обувь. Обувь также надо снимать при входе в дома и квартиры местных жителей. Запрещено фотографировать и снимать на видеокамеру изображения Будды в буддийских храмах.
Помните, что индийскую и малайскую пищу нужно есть только правой рукой. Никогда не оставляйте палочки в тарелке с едой; положите их на специальную подставку или оставьте на столе возле тарелки или блюда. Помните, что если в сервировку стола входят две ложки, то есть нужно китайской фарфоровой ложкой, а серебряной (обычно с более длинной ручкой) только накладывать себе кушанье.
Такси можно останавливать в любом месте, но в Сингапуре принято садиться в такси на специальных стоянках около торговых центров и гостиниц.